कलौंजी मसाला के संपादन कइल जा रहल बा

'''कलौंजी मसाला''' एक किसिम के भारतीय मसाला मिक्चर हवे जे कई गो साबुत [[भारतीय मसाला सभ के लिस्ट|मसाला के आइटम]] सभ के भूँज के आ दरदराह पीस के तइयार कइल जाला। एकर मुख्य इस्तेमाल तरह-तरह के सब्जी सभ के [[कलौंजी]] बनावे में होला। कलौंजी में भरे के अलावा एकरा के कुछ भुजिया सब्जी सभ में ऊपर से छिरक के कइल जा सके ला।

== सामग्री ==
कलौंजी मसाला में मुख्य आइटम सभ में धनिया, सौंफ, मेथी, मंगरइल, जीरा, आम के खटाई (अमचुर पावडर) आ हींग होला। खटाई आ हींग के पावडर के अलावे बाकी सब साबुत बीया सभ वाला मसाला के हलका भूँज के दरदरा पीस लिहल जाला आ ओकरे बाद खटाई आ हींग के पावडर मिला दिहल जाला।<ref>{{cite book |last1=Gangay |first1=Nivedita |title=Homemade Goodness: A Complete Guide to a Healthier, Quicker and Simpler Homemade Food |date=18 जनवरी 2020 |publisher=Notion Press |isbn=978-1-64733-897-8 |url=https://books.google.co.in/books?id=49rKDwAAQBAJ&newbks=1&newbks_redir=0&lpg=PA22&dq=kalonji%20masala&pg=PA22#v=onepage&q=kalonji%20masala&f=false |access-date=3 दिसंबर 2021 |language=en}}</ref>

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== संदर्भ ==
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