काजू के संपादन कइल जा रहल बा

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|image_caption = Ripe cashew fruit
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'''काजू के फेड़''' (Anacardium occidentale)  एक ठो [[उष्णकटिबंध|गरम जलवायु]] वाला इलाका सभ में होखे वाला फेड़ हवे जवना से काजू (गरी भा मेवा) आ काजू के फर उपजावल जाला।<ref name="morton">{{cite web | url=http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/index.html| title=Cashew apple, ''Anacardium occidentale'' L. | publisher=Center for New Crops & Plant Products, Department of Horticulture and Landscape Architecture, Purdue University, W. Lafayette, IN | work=Fruits of warm climates, Julia F. Morton| isbn=978-0-9610184-1-2 | date=1987 | accessdate=1 August 2016 | author=Morton, Julia F | pages=239–240}}</ref> ई फेड़ {{convert|14|m|ft|abbr=on}} तक ले ऊँच हो सकेला, हालाँकि एकर बौना किसिम सभ जेवन लगभग {{convert|6|m|ft|abbr=on}} के होलें, उपज के मात्रा आ जल्दी सुरुआत के कारन ढेर उपजावल जालें।

काजू के मेवा, जेकरा के खाली काजू भी कहल जाला, बहुत ब्यापक रूप से भोजन-पकवान में इस्तेमाल कइल जाए वाला मेवा हवे। एकरा के सीधे भी खाइल जाला, पकवान में भी पड़े ला आ एकरा से चीज आ काजू-माखन भी बनावल जाला। काजू गरी के ऊपरी छिलका के भी कई तरह से इस्तेमाल होला, बिसेस रूप से लुब्रिकेंट आ पेंट बनावे में। [https://www.josforup.com/2019/09/cashew-facts-top-interesting-facts.html काजू] के फर, ललछाहूँ पीयर रंग के फर होला जेकरा गूदा से मिठाई से ले के शराब ले बनावल जाला।

मूल रूप से ई [[ब्राजील]] के प्रजाति हवे आ वर्तमान में एकर उत्पादन करे वाला देस सभ में [[वियतनाम]], [[नाइजीरिया]], [[भारत]] आ [[आइवरी कोस्ट]] प्रमुख बाने। भारत के [[कर्नाटक]], [[महाराष्ट्र]], [[गोवा]], [[आंध्रप्रदेश]] आ [[उड़ीसा]] में एकर खेती होला। गोवा के प्रसिद्ध लोकल शराब "फेनी" काजुये से बने ले।

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==संदर्भ==
{{Reflist|35em}}2.
[[श्रेणी:सुखावल फल चाहे मेवा]]
[[श्रेणी:फसल]]

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