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गाँठ गोभी - बदलाव इतिहास
2026-08-27T21:06:10Z
विकि पर एह पन्ना के संशोधन के इतिहास
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2409:4043:2E04:1AE7:0:0:A44A:C50F ०५:५१, २१ अप्रैल २०२२ पर
2022-04-21T05:51:19Z
<p></p>
<p><b>नया पन्ना</b></p><div>{{Infobox cultivar<br />
|<br />
| image = GreenKohlrabi.jpg <br />
| image_caption = Kohlrabi stem with leaves<br />
| species = ''[[Brassica oleracea]]''<br />
| group = Gongylodes Group<br />
| subdivision = कई; see text.<br />
}}<br />
{{nutritional value<br />
| name=गाँठ गोभी, काँच<br />
| kh=03<br />
| water= 91.00 g<br />
| protein=1.7 g<br />
| fat=0.1 g<br />
| carbs=6.2 g<br />
| fiber=3.6 g<br />
| sugars=2.6 g<br />
| calcium_mg=24<br />
| iron_mg=0.4<br />
| magnesium_mg=19<br />
| phosphorus_mg=46<br />
| potassium_mg=350<br />
| sodium_mg=20<br />
| manganese_mg=0.139<br />
| selenium_ug=0.7<br />
| vitA_ug=2<br />
| thiamin_mg=0.05<br />
| riboflavin_mg=0.02<br />
| niacin_mg=0.4<br />
| pantothenic_mg=0.165<br />
| vitB6_mg=0.15<br />
| vitB12_ug=0<br />
| folate_ug=16<br />
| vitC_mg=62<br />
|vitD_ug=0<br />
| vitE_mg=0.48<br />
| vitK_ug=0.1<br />
| source_usda = 1<br />
| note=[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=11241&format=Full Link to USDA Database entry]<br />
}}<br />
'''गाँठ गोभी''' एगो [[सब्जी]] हवे। ई वास्तव में कौनों अलगा प्रजाति ना हवे बलुक फूल गोभी, ब्रोकली इत्यादि के एगो किसिम हवे आ एह सभ के एकट्ठा ''Brassica oleracea'' नाँव के प्रजाति के रूप में जानल जाला। कई जगह एकरा के ''नोल खोल'' कहल जाला। अंगरेजी में एकरा के कोह्लराबी (Kohlrabi) कहल जाला जे जर्मन भाषा से निकलल शब्द हवे। एकरा छत्तीसगढ मा नवलगोल नाव जानल जाला।<br />
<br />
उत्तर भारत में ई जाड़ा के सीजन में आवे वाली सब्जी हवे।<br />
<br />
{{clear}}<br />
<br />
==संदर्भ==<br />
{{reflist}}<br />
<br />
{{सब्जी}}<br />
<br />
[[श्रेणी:सब्जी]]<br />
<br />
{{सब्जी-आधार}}</div>
2409:4043:2E04:1AE7:0:0:A44A:C50F