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2022-04-15T02:33:39Z

नया पन्ना

{{Infobox cultivar
| name = बासमती चाउर
| image = Khyma and Basmati rice.jpg
| image_caption = आम ब्राउन राइस (बाएँ) आ बासमती ब्राउन राइस (दहिने)
| genus = ''[[धान (जाति)|ओराइजा]]''
| species = ''[[धान|ओराइजा सैटाइवा]]''
| origin = [[भारतीय उपमहादीप]]
}}
[[File:Cooked cilantro lime dish basmati rice India.jpg|thumb|250px|भारतीय बासमती के पकावल भात।]]
'''बासमती''' महकउवा चाउर के एगो किसिम हवे, छरहर अ लमछर दाना वाला ई चाउर [[भारतीय उपमहादीप]] के खास चाउर मानल जाला।<ref name="Big money in specialty rices">[https://archive.is/20150819201038/http://www.fao.org/ag/magazine/0207sp1.htm Big money in "specialty rices"] Food and Agriculture Organization, United Nations (2002)</ref> साल 2014 ले, पूरा दुनिया में एकरे निर्यात (एक्सपोर्ट) में भारत के हिस्सा 59 भारत के रहल आ बकिया पाकिस्तान के रहल। हालाँकि, औरियो कई गो देस सभ में ई उपजावल जाला आ देस के भीतर इस्तेमाल कइल जाला।<ref>[https://www.bloomberg.com/news/articles/2014-02-13/rice-exports-from-india-climbing-to-record-on-mideast-demand Rice Sales From Pakistan to Reach Record as Iran Boosts Reserve] Bloomberg (February 13, 2014)</ref>

एह चाउर के पेटेंट आ ''[[जीआई टैग]]'' भारत के लगे बा। एकरे अलावा भारतीय राज्य बिहार में नकली बासमती बनावे के खबर भी अखबारन में रहल, रिपोट के मोताबिक आम किसिम के चाउर में फ्लेवर वाला पावडर मिला के ओकरे के कतरनी बासमती कहि के बेचल जाला।<ref>https://www.bhaskar.com/bihar/patna/news/BIH-PAT-HMU-MAT-latest-patna-news-030502-136222-NOR.html</ref>

{{clear}}
==संदर्भ==
{{Reflist|33em}}

[[श्रेणी:चाउर]]
[[श्रेणी:चाउर के किसिम]]

{{agri-stub}}

बासमती - बदलाव इतिहास

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