https://bho.bharatpedia.org/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%E0%A4%AD%E0%A4%A4%E0%A5%81%E0%A4%86_%E0%A4%AA%E0%A4%BE%E0%A4%97भतुआ पाग - बदलाव इतिहास2026-08-22T12:24:29Zविकि पर एह पन्ना के संशोधन के इतिहासMediaWiki 1.43.6https://bho.bharatpedia.org/w/index.php?title=%E0%A4%AD%E0%A4%A4%E0%A5%81%E0%A4%86_%E0%A4%AA%E0%A4%BE%E0%A4%97&diff=93&oldid=prevImportMaster: robot: Import pages using विशेष:आयात2022-02-22T19:35:18Z<p>robot: Import pages using <a href="/wiki/%E0%A4%B5%E0%A4%BF%E0%A4%B6%E0%A5%87%E0%A4%B7:%E0%A4%86%E0%A4%AF%E0%A4%BE%E0%A4%A4" title="विशेष:आयात">विशेष:आयात</a></p>
<p><b>नया पन्ना</b></p><div>{{Infobox prepared food<br />
| name = भतुआ पाग<br />
| image = Petha kesari.JPG<br />
| image_size = 250px<br />
| caption = केसर पेठा<br />
| alternate_name = पेठा (हिंदुस्तानी में)<br />
| country = [[भारतीय उपमहादीप]]<br />
| region = उत्तर भारत, बिसेस रूप से [[आगरा]]<br />
| course = [[मिठाई]]<br />
| served = <br />
| main_ingredient = [[भतुआ]], [[चीनी]]<br />
| variations = <br />
| calories = ~250<br />
| other = <br />
| name_lang =<br />
| national_cuisine = [[भारतीय मिठाई]]<br />
| year = uncertain <br />
| minor_ingredient =<br />
}}<br />
<br />
'''भतुआ पाग''' एक किसिम के [[मिठाई]] हवे जे [[भतुआ]] के टुक्की सभ के [[चीनी]] में पाग के बनावल जाला। साधारन तौर प ई उज्जर रंग के चौकोर आ नरम टुकड़ा होखे लें जिनहन में चिन्नी के चाशनी सोखा के बनावल गइल होला। आमतौर पर ई सूखल होखे लें हालाँकि मौसम में नमी के चलते पसीज के गील हो सके लें चाहे कुछ दसा में ई गील चाशनी वाला बनावले जाला।<br />
<br />
अंगरेजी के हिसाब से ई एक तरह के कैंडी हवें जिनहन में चिन्नी मुख्य होला; जबकि एकरा के एक तरह के [[मोरब्बा]] भी मानल जा सके ला।<ref name="Shrivastva">{{cite book |last1=Shrivastva |first1=D. N. |title=गृह विज्ञान (Home Science) For B.A. Sem.-1 (According to NEP-2020) |publisher=SBPD Publishing House |isbn=978-93-90498-90-1 |url=https://books.google.co.in/books?id=8mlaEAAAQBAJ&newbks=1&newbks_redir=0&lpg=RA1-PA33&dq=%E0%A4%AA%E0%A5%87%E0%A4%A0%E0%A4%BE%20%E0%A4%AE%E0%A5%81%E0%A4%B0%E0%A4%AC%E0%A5%8D%E0%A4%AC%E0%A4%BE&hl=hi&pg=RA1-PA33#v=onepage&q=%E0%A4%AA%E0%A5%87%E0%A4%A0%E0%A4%BE%20%E0%A4%AE%E0%A5%81%E0%A4%B0%E0%A4%AC%E0%A5%8D%E0%A4%AC%E0%A4%BE&f=false |language=hi}}</ref> [[हिंदी भाषा|हिंदी]] में एकरा के पेठा<ref name=":0">{{Cite news|last=Sharma|first=Sudhirendar|date=2019-10-12|title=Name, place, confection, thing|language=en-IN|work=The Hindu|url=https://www.thehindu.com/society/history-and-culture/name-place-confection-thing/article29657621.ece|access-date=2020-10-28|issn=0971-751X}}</ref> के नाँव से जानल जाला आ [[आगरा]] के पेठा मशहूर हवे।<br />
<br />
[[चित्र:Petha-from-Agra.JPG|230px|thumb|left|आगरा के पेठा]]<br />
[[चित्र:Murabba made from Wax gourd .jpg|230px|thumb|left|भतुआ के मोरब्बा, चाशनीदार भतुआपाग]]<br />
{{clear}}<br />
== संदर्भ ==<br />
{{Reflist|33em}}<br />
<br />
[[श्रेणी:मिट्ठा आ मिठाई]]<br />
[[श्रेणी:कन्फेक्शनरी]]<br />
[[श्रेणी:भारतीय मिट्ठा आ मिठाई]]<br />
[[श्रेणी:उत्तर प्रदेशी पकवान]]<br />
<br />
{{Dessert-stub}}</div>ImportMaster