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...ango Pickle in pot.jpg|thumb|right|220px|alt=आम के अचार|घर में बनल [[आम के अचार]] माटी के मर्तबान में]] '''अचार''' भा '''अचाँर''' खाना के एगो आइटम हवे जे खासकर [[भारतीय उपमहादीप]] (भारत, नेपाल, पाकिस्तान आ आसपास के देस सभ) में बनावल जाला। ई कई ...

...ा]] के बिस्तार भइल बा इहाँ भी ई खाना सभ पापुलर हो रहल बाड़ें। कुल मिला के, भारतीय खानपान में लगातार बदलाव भइल बा आ अभिन भी हो रहल बा। आमतौर पर उत्तर भारतीय, पच्छिमी भारतीय, दक्खिन भारतीय आ पूरबी आ पूर्वोत्तर के खाना अलग-अलग किसिम के होला। एह जनरल बँटवारा के बादो ...

...ew of an Indian bittergourd..jpg|thumb|right|230px|alt=Momordica charantia|भारतीय करइली]] ...-25 |df= }}</ref> एगो भारतीय नार-पात वाला पौधा आ फल हवे। सब्जी, कलौंजी आ [[अचार]] नियर कई चीज बना के खाइल जाला। एकर उत्पत्ती [[भारत]] में भइल बतावल जाला आ ...

...की दही, छाश, घी, लस्सी आ मक्खन एईजा पूरा साल खाईल जाला। बिहारी खाना उत्तर भारतीय खाना से मिलत जुलत होला लेकिन साथे साथ इ अन्य पूर्वी [[भारत]] की खाना से प्र ...िसाब से बिहारी खाना क थरियो हर 3-4 महिना में बदलत रहेला। लेकिन चावल, रोटी, अचार, चटनी, दाल आ दूध क व्यंजन थोड़ा बदलाव की साथ बनल रहेला। ...

...टिश के हर तरह से मदद करत रहले। राणा शासन 1857 के [[सिपाही विद्रोह]] (प्रथम भारतीय स्वतंत्रता संग्राम) के दबावे में अंग्रेजवन के सैन्य मदद कईले आ पाछे दुनो [[ दखिन के सपाट निम्नभूमि या ''तराई'' जवन [[भारत|भारतीय सीमा]] से सटल बा [[इंडो-गंगा सपाट भूमि]] के हिस्सा ह। तराई एगो निम्नभूमि क् ...