चित्र:Malwani Chicken Thali.jpg
ए नमूना के साइज: २२० × १८७ पिक्सेल. अउरी रिजोल्यूशन: २८३ × २४० पिक्सेल | २,९०५ × २,४६८ पिक्सेल.
ओरिजनल फाइल (२,९०५ × २,४६८ पिक्सेल, फाइल साइज: ३.७९ MB, MIME टाइप: image/jpeg)
सारांश
| बिबरणMalwani Chicken Thali.jpg |
English: This is a typical non- vegetarian meal from Konkan region (Malwan) from Maharashtra. Whole plate includes Appetizer, Salad, Main Course, Bread & Accompaniments. Appetizer(Sol kadhi-in pink colour) is Sour & Tangy with hint of spices & Kokam fruit grown in Konkan with freshness of coconut milk.
Chiken sukha and curry is wholesome main course mid to high spicy cooked with local spices, coconut & chilles. Chapati is whole wheat flat bread which goes well with any Indian curry. Rice is the staple food of Konkani people , they enjoy it with all meals , even in breakfast. Green chutney is made by grinding coriander leaves, garlic, ginger, green chillies, groundnut , lemon juice and spices. Pickles of raw mango, lemon or fish(shrimp) goes as a accompaniments. Hope you find the information useful. |
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| स्रोत | आपन रचना |
| लेखक | Shailesh V Nigawale |
लाइसेंसिंग
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Captions
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A complete meal plate from Malwan region of Konkan, Maharashtra which includes Sol Kadhi(appetizer), lemon wedge & onion (Salad), Chicken Sukha (Main Course), Chicken Curry, Chapati (Bread), Steamed Rice, Chutney & Pickle.
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| वर्तमान | ०३:३९, १२ अप्रैल २०२१ |  | २,९०५ × २,४६८ (३.७९ MB) | smartcommons>Shailesh V Nigawale | Uploaded own work with UploadWizard |
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