Jump to content

चित्र:Nimmatnama-i Nasiruddin-Shahi 283.jpg

भोजपुरीपिडिया से

ओरिजनल फाइल (७६८ × ५४३ पिक्सेल, फाइल साइज: ८८ KB, MIME टाइप: image/jpeg)

ई फाइल एगो सझियाई के भंडारघर से बा आ अउरी प्रोजेक्ट भी एकर इस्तेमाल कर सकत बाड़ें। एकर विवरण फाइल विवरण पन्ना नीचे देखावल गइल बा।

From Nimmatnama-i Nasiruddin-Shahi (the Book of Recipes) {{en|In this image cows are being milked and the text deals with both Kheer or milk pudding and Kheema or savoury mincemeat. The book advises that in order to get the sweetest milk for puddings, a well-marked cow should be selected and fed on sugar cane for weeks and her milk then utilised.

فارسی: نعمت‌نامه نصیرالدین‌شاهی کتابی است شامل دستورهای آشپزی به زبان فارسی که در سده شانزدهم میلادی در هند نوشته شده‌است. بخشی از متن این برگ: «نوعی دیگر: سنبوسهٔ غیاث‌شاهی: قیمهٔ خوب‌پخته با همچند آن پیاز، قیمه کرده، و زنجبیل خرد کرده و ربع آن و نیم تولچه سیر آس کرده همه یکجا بیامیزد و زعفران سه تولچه در گلاب آس کرده با قیمه بیامیزد و از میان شوربا بادنجان بیرون آرند و با قیمه یکجا کرده در سنبوسه پر کنند و در میان روغن برشته سازند خواه از نان تنک خشکه باشد یا از نان میده یا از خمیر خام؛ هر سه جنس سنبوسه بپزد، لذیذ باشد.»
Norsk nynorsk: Tekst og bilete om korleis ein skal laga søtsaken kheer ved å mjølka velfødde kyr.

Source: http://www.plantcultures.org:80/pccms/action/showItem;jsessionid=BBF516A87489D72D6602A096C996E22D?id=283[dead link]

Artist: Unknown, c.1495-1505

Origin: Deccan, India


Public domainPublic domainfalsefalse
Public domain

This work is in the public domain in its country of origin and other countries and areas where the copyright term is the author's life plus 70 years or fewer.


You must also include a United States public domain tag to indicate why this work is in the public domain in the United States.
This file has been identified as being free of known restrictions under copyright law, including all related and neighboring rights.

https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/PDMCreative Commons Public Domain Mark 1.0falsefalse

Captions

Add a one-line explanation of what this file represents
نعمت‌نامه نصیرالدین‌شاهی کتابی است شامل دستورهای آشپزی به زبان فارسی که در سده شانزدهم میلادی در هند نوشته شده‌است.

Items portrayed in this file

depicts अंगरेजी

Nimmatnama-i-Nasiruddin-Shahi अंगरेजी

फाइल के इतिहास

ओ समय ई फाइल कइसन लउके ई देखे खातिर कौनों तारीख/समय पर क्लिक करीं।

तारीख/समयचिप्पी रूपडाइमेंशनप्रयोगकर्ताटिप्पणी
वर्तमान०३:२९, ३ मार्च २००६०३:२९, ३ मार्च २००६ ले के संस्करण के चिप्पी रूप।७६८ × ५४३ (८८ KB)smartcommons>RanveigFrom ''Nimmatnama-i Nasiruddin-Shahi'' (the Book of Recipes) In this image cows are being milked and the text deals with both Kheer or milk pudding and Kheema or savoury mincemeat. The book advises that in order to get the sweetest milk for puddings, a w

कौनों पन्ना नइखे जवन ए फाइल के इस्तेमाल करत होखे।